学习简历:
1999年9月~ 2003年7月:江西农业大学食品科学与工程专业本科毕业,获工学学士学位
2003年9月~ 2006年7月:江西农业大学食品微生物专业硕士毕业,获农学硕士学位
2006年9月~ 2010年6月: 南昌大学食品科学专业博士毕业,获工学博士学位
2013年9月~ 2014年2月:英国伍斯特大学访问进修学习
工作简历:
2010年7月至今: 湖南文理学院生命与环境科学学院工作
2017年7月~2020年1月:中国科学院,微生物研究所,博士后
教学情况:
担任食品科学与工程专业《食品质量与安全控制学》、《食品营养学》、《食品工艺学》等课程的理论与实验(践)教学。《食品营养学》省级一流课程负责人;主持教育部协同育人课改项目1项,发表教研论文8篇;主编《食品安全学》高等院校“十二五”规划教材1部,参编食品科学专业教材数部;获湖南省课程思政教学竞赛二等奖1项。
科研情况:
主要从事水产品加工、食品生物技术等方向的研究。近年来,主持完成国家自然科学基金项目1项:湖南省自然科学基金项目1项,市科技局重点项目1项,博士创新创业项目3项。发表科研论文20余篇,授权国家发明专利4项,实用新型专利3项。获江西省科技进步三等奖1项,湖南省科技进步二等奖1项。指导学生获2021年全国大学生生命科学竞赛一等奖1项。
获得荣誉:
湖南省青年骨干教师、常德市“三八”红旗手。
主要社会 (学术) 兼职:
湖南省水产学会理事、湖南省微生物学会理事、湖南省女科技工作者协会理事。